Te presentamos el curso online de Aprovisionamiento interno en pastelería. Adéntrate en las materias primas con las que se trabaja en pastelería y profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final.
DURACIÓN: 30 HORAS. FECHA: 23/07/2024 AL 05/08/2024.
Consigue tu certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo.
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